Top Chef s’infiltre en arts plastiques !
Un travail créatif et appétissant autour du trompe-l’œil Le défi proposé aux élèves est le suivant : « Comment réaliser la pâtisserie la plus gourmande, la plus appétissante sans aucun élément comestible ?Pour ce faire, les élèves ont recherché des textures « appétissantes ». Ils ont réalisé des effets de contraste entre solide et liquide, moelleux et croquant ou encore croustillant. Une attention particulière leur a été demandée quant à…