Confection des pains au CETAD
Dans le cadre de leur formation dans le champ « Cuisine et Restauration », les élèves de CAP Petite et Moyenne Hôtellerie (PMH) ont réalisé, sous l’oeil attentif de leur professeur, différents types de pains : pains blancs, pains aux olives, pains au fromage, pains aux lardons, … Cette activité, réalisée dans les règles d’hygiène et de sécurité, prépare ces futurs professionnels à l’épreuve EP2 de leur examen qui aura lieu à…