Actualité

Ce 6 novembre, nous avons reçu la visite de M. Guillaume Audebaud, Administrateur d’Etat. Après un petit accueil à l’entrée de l’établissement par les élèves de 6ème (danse et chant), nous avons visité le collège : salles de classe, internat, CDI… pour finir par les sections professionnelles du CETAD.

Dans le cadre des Aires Marines Éducatives, les élèves de CM1-CM2 de l’école Patoa sont venus visiter et participer à des activités au CETAD. Dans le cadre d’une entente entre les enseignants des classes de CM1-CM2 et ceux de la section Gestion et Exploitation en Milieu Marin (GEMM) les élèves ont pris part à différentes activités tout en écoutant attentivement les explications des enseignants spécialisés sur les milieux aquatiques. La…

Reportage diffusé sur Polynésie 1ère

Ce jeudi 26 septembre, les élèves de PMH ont réalisé leur première séance de vente à emporter. Avec leur professeur, ils ont réalisé différents types de pains (nature, lardons, fromage), différents types de cake: fruits confits, chocolat, … pour le plus grand plaisir des nombreux clients qui avaient pris soin de commander auprès du CETAD.

Les élèves de CAP GEMM 2ème année ont réalisé avec leurs deux professeurs de Biotechnologies de la Mer, une pêche aux Post-Larves de poissons d’aquariums.

La formation PMH diversifie son offre: repas pédagogiques, vente à emporter, … Le reportage a été diffusé lundi 9 septembre au journal télévisé : cliquez ici

Dans le cadre de leur formation dans le champ « Cuisine et Restauration », les élèves de CAP Petite et Moyenne Hôtellerie (PMH) ont réalisé, sous l’oeil attentif de leur professeur, différents types de pains : pains blancs, pains aux olives, pains au fromage, pains aux lardons, … Cette activité, réalisée dans les règles d’hygiène et de sécurité, prépare ces futurs professionnels à l’épreuve EP2 de leur examen qui aura lieu à…