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Reportage diffusé sur Polynésie 1ère

Ce jeudi 26 septembre, les élèves de PMH ont réalisé leur première séance de vente à emporter. Avec leur professeur, ils ont réalisé différents types de pains (nature, lardons, fromage), différents types de cake: fruits confits, chocolat, … pour le plus grand plaisir des nombreux clients qui avaient pris soin de commander auprès du CETAD.

Les élèves de CAP GEMM 2ème année ont réalisé avec leurs deux professeurs de Biotechnologies de la Mer, une pêche aux Post-Larves de poissons d’aquariums.

La formation PMH diversifie son offre: repas pédagogiques, vente à emporter, … Le reportage a été diffusé lundi 9 septembre au journal télévisé : cliquez ici

Dans le cadre de leur formation dans le champ « Cuisine et Restauration », les élèves de CAP Petite et Moyenne Hôtellerie (PMH) ont réalisé, sous l’oeil attentif de leur professeur, différents types de pains : pains blancs, pains aux olives, pains au fromage, pains aux lardons, … Cette activité, réalisée dans les règles d’hygiène et de sécurité, prépare ces futurs professionnels à l’épreuve EP2 de leur examen qui aura lieu à…

Ce vendredi 23 août 2019, l’équipe pédagogique du CETAD a organisé une journée d’intégration pour les élèves de CAP Gestion et Exploitation en Milieu Marin (GEMM), Petite et Moyenne Hôtellerie (PMH) et Sculpture.

Les vidéos réalisées par les élèves sont disponibles sur le site. Aller dans « discipline » ou « projet », rubrique « Informatique et Création Numérique »    ou   cliquez ici

Cette année nous accueillons notre nouveau principal M. Dominique LEGROS, ainsi que deux nouveaux professeurs : M. Xavier COLLET en EPS et section sportive et M. David GUILLEMENEY en Sciences et Mathématiques. Nous saluons aussi l’arrivée de Mme Maryse BONNO qui remplacera Marie pour le secrétariat.

La rentrée du collège/lycée/CETAD de Nuku Hiva n’est pas passée inaperçu sur Polynésie 1ère :